微波幹燥設備
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價格:¥88000.00/台
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山東磊沐機械設備有限公司
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品牌
LEMO
包裝
木箱/纏繞膜
運輸方式
汽運
付款方式
合同彙款
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1台
供應
10台
發貨
25天內
詳細介紹
 

微波殺青是指利用微波發生器將微波輻射到新鮮的茶葉上,誘使茶葉水等極性分子隨微波的頻率作用同步高速旋轉,使茶葉瞬時産生摩擦熱,導致茶葉表面和內部同時升溫,使大量的水分子迅速升溫從而達到茶葉殺青的效果。

微波杀青设备还可以将绿茶、乌龙茶、保健茶等加热杀青,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。

微波在茶葉殺蟲和防黴中也有應用,茶葉在貯運過程中易生蟲,在黑茶的渥堆過程中也常發生昆蟲汙染的現象。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法,但存在藥物殘留的問題。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關,當茶葉的含水量小于12%時,有利于增強殺蟲的效果。

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2019-10-21 10:16:19  点击:1
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